Postres para Diabéticos

Apple Crisp

Ingredientes:
5 tazas de manzanas peladas y cortadas
2 cdas de azúcar o un edulcorante de tu agrado
1 cdita de jugo de limón
1/2 cdita de especias como canela
1/2 taza de avena
1/4 taza de azúcar o un edulcorante de tu agrado
3 cdas de harina
3 cdas de manteca
1/4 cdita de especias como canela

Preparación:
Precalienta el horno a 375º F. Aparte en un bol grande combina las manzanas, las 2 cdas de azúcar, el jugo de limón y media cdita de canela. Mezcla todo y pásalo a una fuente para horno.

Para el relleno combina en un bol mediano la avena, 1/4 taza de azúcar y 1/4 cdita de canela. Agrega la manteca y mezcla hasta formar una pasta granulada. Coloca la mezcla sobre la fuente de las manzanas. Lleva a horno por más o menos media hora o hasta que las manzanas estén tiernas. Retíra del horno y sirve tibia.