Para quienes han paseado por el norte argentino y probaron este exquisito plato típico les daremos una receta fácil y rica para preparar en casa.
Originalmente los tamales salteños llevan una masa base de mucha elaboración a base de granos de maíz blanco molido en mortero con grasa de pella, (grasa vacuna seleccionada y derretida) y especias
