Milangarolls

Para comer distinto y divertido en el mundial.

INGREDIENTES:

• Carne para milanesa 6 bifes
• Jamón cocido 200 grs
• Mozzarella 200 grs
• Tomate seco hidratado 10
• Huevo 4
• Sal
• Pimienta
• Ajo
• Perejil
• Pan rallado
• Aceite c/n
• Guarnición:
• Papa
• Manteca
• Ajo
• Perejil
• Aceituna negra

Machacar los bifes, cubrir con jamón, mozzarella, tomase secos hidratado y enrollar. Cerrar con palillos. Salar.

Pasar por huevo (mezclado con ajo, sal, perejil y pimienta). Rebozar y freír en aceite bien caliente.

Para la guarnición, hervir las papas con cáscara por unos minutos. Saltear en aceite y manteca. Salar. Terminar con ajo y perejil y aceituna negra.