Ensalada de Pollo con Espárragos

Ingredientes (4 personas):


1 lechuga cortada fina
2 pechugas de pollo, cocidas, cortadas a daditos
1 latas de espárragos blancos en conserva (400 grs.), escurridos, cortados a trocitos
100 grs. jamón dulce, cortado en dados
100 grs. olivas verdes, deshuesadas, cortadas en rodajas
12 huevos de codorniz, hervidos y cortados por la mitad
Mayonesa


Sal y pimienta

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes y reservar en la nevera para servir la ensalada fría.



Nota *: se puede sustituir por lechugas variadas, entonces mezclar con el resto de ingredientes justo antes de servir
Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten