Recetas de Maru

INGREDIENTES
250 g de tomates secos
400 g de queso mozzarella
1 ramito de albahaca
Aceite de oliva
Sal marina y pimienta negra







PREPARACIÓN
Hidratá los tomates en agua caliente, escurrilos bien y picalos en trozos pequeños.
Cortá la mozzarella en 12 rebanadas parejas, de aproximadamente 1 cm.
Picá 3/4 partes de las hojas de albahaca, cubrilas con aceite de oliva para que tomen sabor y reservá el resto para decorar.
Armá las torrecitas intercalando rodajas de mozzarella con tomate picado.
Rocialas con un hilo del aceite saborizado, salpimentalas y terminá con una hoja de albahaca.