Berenjenas rellenas con bolognesa

Fácil y Rico

INGREDIENTES

Aceite de oliva

Carne picada 500 grs

Cebolla 2

Cebolla de verdeo 2

Ajo 3 dientes

Sal

Pimienta

Caldo c/n

Puré de tomate 1 vaso

Berenjena 3

Queso c/n

PREPARACION:

Saltear la carne con la cebolla, verdo y ajo picados. Incorporar el caldo y el puré de tomate.

Cortar las berejenas al medio, grillarlas al horno con oliva, ajo, sal y pimienta. Una vez cocidas, rellenar con la bolognesa, gratinar.