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domingo, 29 de junio de 2014

Milangarolls

Para comer distinto y divertido en el mundial.


INGREDIENTES:

  • Carne para milanesa 6 bifes
  • Jamón cocido 200 grs
  • Mozzarella 200 grs
  • Tomate seco hidratado 10
  • Huevo 4
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo
  • Perejil
  • Pan rallado
  • Aceite c/n
  • Guarnición:
  • Papa
  • Manteca
  • Ajo
  • Perejil
  • Aceituna negra


Machacar los bifes, cubrir con jamón, mozzarella, tomase secos hidratado y enrollar. Cerrar con palillos. Salar.

Pasar por huevo (mezclado con ajo, sal, perejil y pimienta). Rebozar y freír en aceite bien caliente.

Para la guarnición, hervir las papas con cáscara por unos minutos. Saltear en aceite y manteca. Salar. Terminar con ajo y perejil y aceituna negra.

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