Chipanada o empanada de chipa, el invento argentino que ya se vende en bares y cervecerías porteños

La tradición criolla y la paraguaya se encuentran y se fusionan en una creación deliciosa.




La chipá so’o es una chipá rellena de carne. Es un preparado típico de la comida callejera paraguaya. Esta es una receta de la cocinera Lola Centurión.

HUMO LÍQUIDO - Cómo usarlo correctamente

El humo líquido se puede usar para aromatizar varios alimentos. Va bien con carnes y se puede utilizar para hacer una riquísimas alitas picantes o costillas a la barbacoa aunque nunca se hayan acercado a un horno de ahumar. Sólo tienes que frotar unas gotas por la carne antes de cocinarla o añadirlas a la marinada.

Lentejas Rojas y sus propiedades para la salud

 

También conocidas como lentejas turcas. Estas lentejas rojas son más pequeñas y tienen un sabor más suave. Asimismo, son más digestivas, bajas en grasa y nos proporcionan gran cantidad de nutrientes esenciales.

Infusiones para dormir toda la noche

 

Si te cuesta conciliar el sueño, Dietética Naturel te sugiere una alternativa son las hierbas naturales que te ayudarán a dormir .

Jugo y licuado de remolacha: Otra forma de consumir Vitaminas y Nutrientes

El jugo de remolacha es una forma distinta de aprovechar todos los compuestos que ofrece este vegetal, el cual se usa comúnmente como una hortaliza en las ensaladas y para obtener azúcar.

Champiñones y queso: un sabor distinto para tus empanadas

 

Para los argentinos la empanada es un alimento típico y las variedades de rellenos infinitas. Hoy te compartimos una de tantas versiones para combinar sabor.

Infusiones para la salud

Como hacían las abuelas sus remedios e infusiones caseros para combatir la acidez, el insomnio,, la pesadez, la ansiedad, la tos....hoy te compartimos algunas de las más conocidas y saludables formas naturales de mantener tu cuerpo con salud.

Cáscaras de banana en tus recetas

 

Las cáscaras de banana contienen  las mismas vitaminas y nutrientes propias de la fruta, así que te compartimos distintos usos en tus recetas para aprovechar todas esta propiedades.

Bicarbonato de Sodio y sus múltiples usos

El Bicarbonato de sodio tiene muchos usos, entre los cuales se pueden destacar, los usos en la cocina, limpieza, en el jardín e incluso ayuda a la higiene personal.

Qué es el Chutney y como lo utilizamos en la cocina

De origen indio y con nombre británico los Chutney son los acompañantes ideales de las carnes.

Kétchup de bayas goji

Si te animas a elaborar el kétchup con bayas goji que te proponemos, descubrirás un kétchup diferente, sabroso y que, además, es antioxidante gracias a las bayas goji.

Bayas de goji: Un buen aliado para tu salud

Proceden del Himalaya y durante siglos estos pequeños rubíes rojos han sido el secreto de una vida longeva y de un sistema inmunitario excelente.

Cocinamos fideos de arroz?

Además de ser una opción sin gluten, los fideos de arroz nos ofrecen una excelente opción a descubrir sabores típicos de la cocina oriental. Te animás?





Probemos con un par de recetas:

Postres con Matcha

El matcha se obtiene de la molienda muy fina de las hojas verdes de camellia sinesis, esa planta de donde se extraen todas las variedades de té. Lo que lo hace diferente es que no se fermenta y por ende, el sabor -y los nutrientes- son muy intensos y buenos.

Cocina típica con Arroz Basmati

 En Dietética Naturel pensamos en compartirte los mejores platos de la cocina típica India y Marroquí con Arroz Basmati

Aromas y sabores especiales

¿Querés darle un giro a la rutina y disfrutar de recetas diferentes a las que cocinas habitualmente? Descansa un poco del arroz con pollo o la paella tradicional y descubre los aromas y sabores especiales de la gastronomía marroquí

Té Bancha: El té de cosecha tardía con grandes beneficios para la salud

 

El té Bancha, es un tipo de té verde japonés, de cosecha más tardía que el Sencha. Es mucho más económico porque se utilizan hojas de descarte y cosechas que no sirven para otras variedades de tés, como el Matcha o el Sencha. Sin embargo, es un té muy sabroso cuyas hojas, al haber permanecido más

Semillas de calabaza: Un superalimento que no debemos dejar de consumir

Las Semillas de calabaza tienen múltiples beneficios para nuestro sistema inmunológico. Son un superalimento de la época de los Aztecas.

Leer: 9 Beneficios Populares de Salud Sobre las Semillas de Calabaza


Por eso en Dietética Naturel, pensamos en compartirte diferentes formas de consumirlas....y aquí van:

Proteina de Semillas de Calabaza : Otro superalimento milenario

Las semillas de calabaza se procesan a una temperatura baja y sin exposición a la luz, al calor o al oxígeno durante el proceso de su molienda. De esta manera mantiene su excelente perfil nutricional y su sabor. Elaborada a partir de semillas crudas procedentes de agricultura ecológica. El polvo de proteína de semilla de calabaza ecológica es ahora reconocido como un gran alimento. Más allá de una

Arróz Basmati: Propiedades y diferencias con el Arróz blanco

Disponible en Dietética Naturel

El Arroz Basmati goza de mayor popularidad en la cocina asíatica, sobre todo en la India. Es un arroz muy rico en nutrientes y se caracteriza por tener un tamaño superior, en comparación al arroz

Proteina de Arveja y sus beneficios para la salud

La proteína de arveja en polvo se está convirtiendo rápidamente en una favorita para los que van al gimnasio y para las personas conscientes de la salud – no sólo es un alimento sin gluten sino que también es un producto no lácteo, que ha demostrado ser espectacular para tus riñones y tu corazón!

¿Por qué recomendamos usar una proteína suplementaria en polvo? Con una dieta equilibrada, súper-

Algunas recetas con kefir: El prebiótico estrella para nuestro organismo

el kéfir es una bebida fermentada, como el yogur. Pero a diferencia de este último, posee más macrobióticos. El kéfir se fermenta a partir de levaduras (hongos) y bacterias.

Existen dos tipos de kéfir: de leche y de agua. En realidad, el kéfir de agua y el de leche tienen la misma microflora, pero adaptados a medios distintos.

Arróz Negro y sus propiedades nutricionales

El arroz negro es un alimento base de muchas culturas, especialmente de la asiática, siendo muy popular y deseado en la antigua China

El arroz negro, denominado antiguamente como el “arroz prohibido”, sólo podía ser consumido por la nobleza China. Por suerte, actualmente esta variedad de arroz es muy utilizada por los grandes chefs de la cocina mundial para adornar platos o a modo de guarnición.

Cómo Preparar Arroz Negro

El sabor del arroz negro es ahumado y delicioso, tiene una textura al dente, es firme cuando cocido al igual que el arroz integral. Este arroz es una excelente guarnición para varios platillos.

Hoy te vamos a proponer unas brochetas de hongos asados en la parrilla y un postre!

Este arroz negro es alto en fibra y es muy fácil de preparar. Este arroz también puede ser transformado en harina para preparar panes libres de gluten.

Hoy 4 recetas imperdibles con crema de maní

Para quienes gustan de incursionar en la cocina, probar recetas nuevas o simplemente innovar sabores, Dietética Naturel te ofrece muchas ideas para hacer en casa.

Cinco postres saludables y fáciles de hacer para disfrutar sin culpa

En Dietética Naturel pensamos en todas las formas de disfrutar el sabor sin culpa; así que te compartimos algunas recetas muy fáciles de hacer y para disfrutar en familia o con amigos

Cuáles son los beneficios de comprar a granel?

Comprar a granel significa que te llevas  tus propios envases evitando el desperdicio de material plástico.  Por eso en Dietética Naturel te damos algunas razones por las que es mejor la compra a granel:

Aguas saborizadas caseras: La opción ideal para hidratarnos

Cómo se preparan 

Preparar las aguas saborizadas es tan sencillo como añadir las frutas a trozos en el agua fría al menos una hora antes de consumirla. Si se quiere potenciar el sabor, sólo hay que pincharlas con la ayuda de un tenedor para que desprendan el sabor y aroma más rápido.

Aguas saborizadas caseras y sus beneficios

Las infusiones naturales y aguas saborizadas pueden ayudar a tu organismo a evitar retener líquidos, a hidratarse o a aumentar sus defensas, entre otros beneficios.

Alimentos crudos en la mesa: cuatro clásicos que no pueden faltar

Alimentos que por tradición se comen crudos -como hortalizas en la ensalada, frutas frescas, semillas, frutos secos o frutas desecadas- son indispensables de los menús diarios. Son fáciles de servir, su preparación no es laboriosa y apenas requieren aliños o aderezos. Entre ellos, destacan:

Alimentos crudos: beneficios para la salud

El consumo habitual de alimentos crudos favorece la digestión, el control de peso, de azúcar en sangre, retrasa el envejecimiento y aumenta la vitalidad