domingo, 11 de diciembre de 2016
Entrada para la mesa navideña
JAMÓN SERRANO CON MEMBRILLO
Deliciosos entrantes de jamón serrano con membrillo, una combinación de texturas y sabores sensacional, además que es muy fácil de preparar.
La verdad es que esta versión es un entrante sencillo de preparar. No sólo puedes prepararlo en el último momento, te recomendamos que lo hagas para que el pan de molde no se quede seco. Eso sí, también que añadir que la calidad de los ingredientes va a influenciar mucho sobre el resultado final de este entrante, os lo digo tanto por el jamón serrano como por el membrillo que
Deliciosos entrantes de jamón serrano con membrillo, una combinación de texturas y sabores sensacional, además que es muy fácil de preparar.
La verdad es que esta versión es un entrante sencillo de preparar. No sólo puedes prepararlo en el último momento, te recomendamos que lo hagas para que el pan de molde no se quede seco. Eso sí, también que añadir que la calidad de los ingredientes va a influenciar mucho sobre el resultado final de este entrante, os lo digo tanto por el jamón serrano como por el membrillo que
lunes, 7 de noviembre de 2016
Cómo Prevenir la Osteoporosis
Una Alimentación variada en alimentos que han sido tratados correctamente (en el lavado, preparación, cocción y refrigeración) aporta las sustancias necesarias para nuestro cuerpo. Cada día los científicos nos dicen que con una Alimentación equilibrada podemos prevenir, ó por lo menos disminuir el riesgo de ciertas enfermedades.
Comer alimentos ricos en calcio, en particular durante la infancia y la adolescencia, es eficaz para disminuir el riesgo de tener osteoporosis. Esta enfermedad afecta principalmente a las mujeres de edad media y mayores, pero esto no significa que no haya hombres que también lo padecen.
Acompañando la Fiesta del Buñuelo
Para quienes adoran degustar de la cocina casera y todavía no probaste hacerlos....te damos la receta para que hagas en casa los mejores buñuelos.
lunes, 10 de octubre de 2016
Como mantener un peso saludable
Infinidad de veces hemos escuchado... ¡¡Mantenga un peso saludable!! Y otras tantas nos hemos preguntado: ¿Cómo lograrlo?
La respuesta es muy sencilla: Aprendiendo a seleccionar los alimentos correctamente y manteniéndonos activos.
Veremos, ahora algunos consejos para lograr una mejor calidad de vida:
¡Mantenga un peso saludable!, es decir compatible con la mayor longevidad. El sobrepeso y la obesidad pueden ser la puerta de entrada de otros problemas de salud como la hipertensión arterial, la
Lomo de Cerdo la parrilla
El lomo de cerdo es un corte muy versátil, es una carne muy magra ideal para realizarlo de forma rápida a la parrilla.
domingo, 2 de octubre de 2016
Frutas y Hortalizas, sinónimo de buena alimentación
Para el logro de una alimentación saludable, es indispensable incluir una amplia variedad de Frutas y Hortalizas en la dieta diaria.
Mollejas al Verdeo
No hay nada más rico que las mollejas, se espera en la entrada de cualquier asado y por que no convertirla en plato principal, vamos con la Receta de Mollejas al Verdeo y al Disco.
Hoy Entrañas Crocantes
La entraña es un corte vacuno que se encuentra en la parte periférica del diafragma del animal, es un músculo, y por ende tiende a ser fibrosa si se la cocina por mucho tiempo, por ello este corte debe tener una cocción muy corta y a fuego fuerte.
domingo, 11 de septiembre de 2016
Guías alimentarias para la población argentina
Las Guías Alimentarias se conciben como un instrumento educativo que adapta los conocimientos científicos sobre requerimientos nutricionales y composición de los alimentos en mensajes prácticos que facilitan a diferentes personas la selección y consumo de alimentos saludables.
El propósito fundamental de una guía alimentaria es proveer información comprensible para que las personas seleccionen los alimentos necesarios para desarrollarse y funcionar en condiciones óptimas de Salud y Bienestar.
Solomillos de Cerdo al disco
El solomillo de cerdo es el lomo del animal, es el corte más tierno que podemos conseguir, es un corte versátil e ideal para realizar al disco.
El solomillo de cerdo no es un corte muy grande, puede pesar alrededor de los 600 grs cada uno, tenemos que calcular que cada 3 solomillos comen 4 personas aproximadamente.
Este corte, al ser muy chico, se cocina muy rápido, así que el solomillo de cerdo al disco es ideal para esos domingos en los que nos quedamos en la cama haciendo fiaca y aparecemos en el asador ya casi sobre el mediodía.
Basta de fiaca y vamos a la receta:
sábado, 27 de agosto de 2016
LAS BEBIDAS ALCOHOLICAS
¿Qué son las calorías vacías?
Las que “engordan”... pero no aportan nutrientes. Se diferencian de las calorías completas, que en conjunción con otras sustancias como las proteínas brindan al organismo las sustancias nutritivas
Recetas para Domingo
Matambre a la pizza y matambre arrollado al spiedo
Al mejor estilo de los cocineros argentinos
sábado, 6 de agosto de 2016
¿CUÁNTO HIERRO NECESITAMOS?
¿Qué es el hierro?
El hierro es un mineral que está presente en todas las células de nuestro cuerpo, es vital para nuestra salud y bienestar general.
El hierro cumple con tres roles muy importantes:
Lleva el oxígeno por todo nuestro cuerpo: Cada célula de nuestro cuerpo necesita oxígeno; pensemos que la sangre es la autopista donde el hierro (dentro de la hemoglobina de la célula sanguínea) es el
domingo, 17 de julio de 2016
Asistencia Alimentaria del Paciente Celíaco
- Se debe eliminar totalmente de la dieta los siguientes cereales : TRIGO, AVENA, CENTENO y CEBADA ; así como todos los alimentos elaborados con harinas, almidones, féculas y productos derivados de estos 4 cereales.
Hoy, otra variedad del pollo al disco
Disco de pollo a la cerveza con miel
Ingredientes
Pechuga 4
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Cebolla 3
Morrón rojo 1
Morrón verde 1
Ajo 6 dientes
Cebolla de verdeo 2
Cerveza rubia 500 cc
Miel 3 cdas
Caldo de verdura 500 cc
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Cebolla 3
Morrón rojo 1
Morrón verde 1
Ajo 6 dientes
Cebolla de verdeo 2
Cerveza rubia 500 cc
Miel 3 cdas
Caldo de verdura 500 cc
Productos Nuevos
Sistema inmunológico
El sistema inmune es un conjunto de estructuras y procesos biológicos que defiende al organismo de enfermedades, identificando y atacando a los agentes patógenos. Los glóbulos blancos conforman un grupo de diversas células ejecutoras de la respuesta inmune, acción mediante la cual el sistema inmunitario efectúa su función protectora.
domingo, 3 de julio de 2016
Cómo tratar la acidez
La acidez es uno de los síntomas más comunes en la sociedad occidental. Generalmente vinculada con el estrés y los hábitos alimentarios poco saludables, suele ser pasajera e inofensiva. Sin embargo, los médicos recomiendan no desestimarla, ya que, en algunos casos, puede estar asociada a enfermedades gástricas graves.
¿Cómo se define la acidez?
El término acidez se utiliza habitualmente para describir dos fenómenos: el ardor ó sensación de quemazón en “la boca del estómago” y la llamada pirosis, que generalmente se presenta con reflujo
domingo, 26 de junio de 2016
Consejos útiles para Diabéticos
La Diabetes Mellitus es una afección muy frecuente en el mundo entero. Ocasionalmente
produce síntomas desde su inicio y otras veces no presenta ninguno y pasa
totalmente inadvertida.
El diagnóstico precoz de la Diabetes permite establecer el tratamiento
adecuado y evitar posibles complicaciones; por esto es aconsejable hacerse un
chequeo con frecuencia, ya que existen muchas
Matambre arrollado a la parrilla
Como hacer un Matambre Arrollado y Asado 100%!!!! Una combinación que va a explotar los paladares de tus comensales!
Recomendamos siempre elegir carne de novillo para asar por su sabor y propiedades! Siempre a
Entrañas y Tortas Fritas
La fusión perfecta: el crocante de la torta frita, la suavidad de la entraña y la intensidad del chimi forman el SABOR IDEAL! Probalo..
domingo, 12 de junio de 2016
La Importancia de llamarse: "DIETÉTICO"
En los últimos años han aparecido en el mercado numerosos productos alimenticios en cuyas etiquetas aparece ésta palabra entre mágica y misteriosa. Los invito a descubrir los numerosos productos que legalmente se rotulan como dietético.
domingo, 22 de mayo de 2016
Nuestros Productos
MEDICAMENTO FITOTERÁPICO TRADICIONALMENTE USADO COMO LAXANTE.
La Cáscara Sagrada (Rhamnus purshiana D.C.) es un árbol pequeño de hojas elípticas y caducas originario de América del Norte. La corteza es levemente rugosa y de color gris oscuro o pardo rojizo. Sus principios activos, los heterósidos antraquinónicos o antracénicos, se forman en las hojas
domingo, 15 de mayo de 2016
LOS MITOS DE LAS DIETAS.
En toda época del año y en todas las edades las dietas suelen convertirse en una obsesión. A menudo rodeadas de mitos e ideas incorrectas. Las que prometen ser “mágicas” pueden constituir un peligro para la buena salud. Las ideas erróneas que rodean a las dietas son de dos tipos: las que se refieren a
domingo, 1 de mayo de 2016
Matambre tiernizado a la pizza, bife americano y entraña rellena a la parrilla
Al mejor estilo de los cocineros argentinos
domingo, 24 de abril de 2016
Se vino el otoño
Para la masa:
200 grs de harina 0000
100 grs de manteca
100 grs de azúcar impalpable
1 huevo
Para el relleno:
5 huevos
Jugo de 3 naranjas
150 grs de azúcar
50 grs de manteca
En un bol colocar la harina, el azúcar impalpable, la manteca blanda y el huevo. Desarmar la manteca
Nuevos productos
Estandarizado en Proantocianidinas PACs
Los arándanos contienen antioxidantes que ayudan al buen funcionamiento del sistema urinario.
Combinación de extractos de ARÁNDANO ROJO + ARÁNDANO AZUL CON VITAMINAS C Y E
Los arándanos son frutos apreciados por su valor nutricional y especialmente por sus propiedades funcionales en relación con el sistema urinario. Existen dos variedades de arándano de reconocida
Los arándanos contienen antioxidantes que ayudan al buen funcionamiento del sistema urinario.
Combinación de extractos de ARÁNDANO ROJO + ARÁNDANO AZUL CON VITAMINAS C Y E
Los arándanos son frutos apreciados por su valor nutricional y especialmente por sus propiedades funcionales en relación con el sistema urinario. Existen dos variedades de arándano de reconocida
sábado, 9 de abril de 2016
La Importancia del Desayuno
¡Comencemos bien el día!
Al despertarnos, después de nuestro merecido descanso, nos espera un nuevo día, con muchas tareas, mucha actividad, ya sea en la escuela, en el trabajo ó en casa, por lo que es indispensable reunir todas nuestras fuerzas para poderlas enfrentar y...sólo lo lograremos con el desayuno.
Esta primera comida del día tiene un muy claro significado: “salir del ayuno nocturno”. Actualmente
Té verde con arroz integral tostado.
Disponible en Dietética.
Su sabor tostado y sus beneficios para una buena digestión le hacen agradable a cualquier hora. Contiene antioxidantes, vitaminas y minerales.
El Genmaicha es un té verde de origen japonés que cuenta con una particularidad muy especial: se tuesta con arroz marrón, lo que le confiere, obviamente, un sabor muy peculiar. Incluso algunos lo apodan directamente "té popcorn", debido a las explosiones que hacen los granos de arroz durante el tostado, recordando al sabor de las nueces.
Este té se sirve empleando las hojas más amarillentas. Su sabor se caracteriza, primordialmente, por el obvio sabor del tostado de arroz, combinado con la sutileza del té verde.
Novedades en la Dietética
Vení a buscar lo nuevo en Tés, Yerbas orgánicas, tostadas y saborizadas....y sorprendete descubriendo nuevos productos
Sal Rosada del Himalaya. Conoce sus increíbles beneficios
La sal es esencial para la vida. No se puede vivir sin ella. Sin embargo, la mayoría de las personas no se dan cuenta de las enormes diferencias entre la sal de mesa refinada estándar de uso cotidiano, y la sal natural y saludable. Estas diferencias pueden contribuir a mantener su salud, o, por el contrario, a incrementar el riesgo de enfermedades que sin duda preferiría evitar...
Si quiere que su cuerpo funcione perfectamente debe elegir una sal completa que contenga todos sus elementos naturales. La sal de mesa estándar es un veneno que no tiene nada en común con la sal natural. Está compuesta en un 97.5% de cloruro sódico y en un 2.5% de elementos químicos como absorbentes de humedad y yodo. En el proceso de secado es sometida a una temperatura de más de 650 ºC. Esta temperatura excesiva altera la estructura química natural de la sal, lo que puede desencadenar una miríada de problemas en el organismo.
La sal cristalina tiene una edad de 250 millones de años
Esta sal de más de 250 millones de años proviene de las montañas del Himalaya. Sin duda es la sal
viernes, 25 de marzo de 2016
Hoy.... Empanada gallega con masa de pimentón
Al mejor estilo de los Cocineros Argentinos
Ingredientes
Masa:
Harina leudante 300 grs
Pimentón 3 cdas
Aceite de oliva 1 cda
Agua 150 cc
Sal 1 cda
Up For Men
Las hierbas son la fuente principal de los afrodisíacos y han sido utilizadas mundialmente durante miles de años por diferentes culturas y civilizaciones.
Erección peneana
El pene presenta dos cuerpos cavernosos dispuestos a lo largo del mismo que contienen tejido eréctil esponjoso formado por musculatura lisa. La estimulación sexual origina señales cerebrales excitadoras que producen liberación de óxido nítrico que estimula la relajación del músculo liso. Esta