Estofado de Seitán

PREPARACIÓN

En una sartén freír cebolla y morón, cantidad necesaria, sal-pimentar a gusto, cortar en rodajas fijas el SEITAN y agregarlo al sartén, con la cebolla y el morón.
Una vez salteado los ingredientes, agregarle puré de tomates, una pizca de azúcar, orégano y pimentón. Dejar cocinar hasta que la salsa Este a su gusto.
Observaciones: El seitàn cocinado tomará el sabor del estofado y reemplaza muy bien a las carnes.

Disfrute de esta receta y deguste unas pastas con estofado de SEITAN