Budín de Ricota Choclo y Cebolla

Cocina Rápida

INGREDIENTES
• 1 unidad de Sopa crema de cebolla
• 200 g. de ricota
• 3 huevos
• 1/2 taza de leche
• 4 cucharadas de sopa de queso de rallar
• 1 taza de choclo en grano congelado
• 2 cebollas de verdeo
• 3 unidades de aceite
• Nuez moscada al gusto

PREPARACIÓN
1. Aceitar un molde de budín y reservar
2. Saltear la cebolla de verdeo en aceite y reservar
3. En un bol mezclar la ricota, el huevo, la leche, la sopa crema, la cebolla de verdeo, el queso rallado y el choclo
4. Disponer en el molde y cocinar a fuego moderado por 40 minutos
5. Dejar reposar por 10 minutos y servir.