Pizza si gluten

pizza sin gluten, descubre como hacer la masa y luego rellenarla a su gusto.

Ingredientes

• 500 g. de harina sin gluten
• 10 g. de sal
• 50 g. de mantequilla
• 250 g. de agua
• 10 g. de levadura (o bien sustituir por bicarbonato )

Elaboración de la receta de pizza sin gluten

Amasar todos los ingredientes juntos, hasta conseguir una masa fina y elástica.

Hacer una bola con la masa y dejarla reposar 30 minutos.

Dar forma a la masa con la mano y rellenar con los ingredientes a utilizar.

Cocer a horno fuerte.